Sønderjysk Kagefestival
d. 24. april 2027
OBS: programmet nedenunder er fra 2026.
2027 tema til amatør DM i lagkage er: ‘Et tvist af Wegner’
Sønderjysk Kagefestival 2027
Danmarks sødeste festival
Hvornår:
Lørdag d. 24. april 2027
kl. 11.00 – 15.00
Hvor:
Tønder midtby – gågaden
Pris:
DKK 225,00
Med en billet til Sønderjysk Kagefestival får du et klippekort til 21 kager fra det Sønderjyske kaffebord.
Derudover byder festivalen på en masse oplevelser i form af konkurrencer, musik og fortællinger om Sønderjylland og det sønderjyske kaffebord.
Læs mere her
Anne Nielsen fra Aabenraa, som imponerede med en kage der både udseende og smagsmæssigt ledte tankerne hen på Vadehavet.
Køb billet her
Amatør DM i Lagkage – skal du være med?
Sønderjysk Kagefestival afholder Danmarksmesterskab for amatører i lagkage – med temaet ‘et tvist af Wegner’
Traditionen omkring det Sønderjyske Kaffebord indebar historisk en konkurrence om, hvem der kunne levere det flotteste og mest velsmagende bagværk. Den tradition fører vi nu videre og giver den et mere konkurrencepræget perspektiv, når der afholdes DM i lagkage – med et snært af grænselandet.
Deltagerne skal byde ind med en lagkage, der leder ens tanker hen på Møbeldesigner Hans J. Wegner, det være sig både med ingredienser og pynt . Alle amatører har mulighed for at tilmelde sig til konkurrencen.
Et stærkt dommerpanel vil bedømme kagerne og finde Danmarksmesteren. (dommerpanel fra 2026)
- Ingrid Mørch – yngste vinder nogensinde af kendt bageprogram på DR
- Jørgen Popp Petersen (Borgmester Tønder Kommune)
-
Iver Hansen
-
Nico Wendicke ( Hostrups Hotel)
- Mie Grydholt Andersen (Konditor, Schackenborg Slotskro)
Du kan tilmelde dig DM i Lagkage – med en snert af grænselandet på nedenstående link eller ved at skrive en mail til Erik Petersen på
info@tonderhandel.dk
Dette års dommer v. DM i lagkage med tema „Et snært af grænselandet” er Ingrid Mørch. (yngste vinder nogensinde af kendt bageprogram i 2025).
Se Emma Larsens fortolkning af en brödtorte
Emma Larsen er tidligere deltager i Den Store Junior Bagedyst og dommer ved DM i Brödtorte ved Sønderjysk Kagefestival i 2021.
Markus Grigo er også konferencier til dette års amatør DM i Lagkage.
Program 2026
Kageruten – 7 stationer kl. 11-15
Gågaden
Prøv kræfter med 21 kager fra det sønderjyske kaffebord
Klippekort til DKK 225,- kan, på selve dagen, købes hos Turistkontoret, Storegade 14 Drøhses Hus (Såfremt der ikke er udsolgt)
DM i Lagkage kl. 12.00 – 13.30
Skibbroen
Hvem har lavet Danmarks bedste lagkage med en snert af grænselandet. Et stærkt dommerpanel smager og bedømmer alle kagerne live på scenen .
Musik kl. 10.30 – 11.45
Skibbroen
Get-Up lyd sørger for stemning op til konkurrencen.
Børne -konkurrence
Storegade 14 – Drøhses Hus
Besøg Rømø-Tønder turist information og ‘tæl kager i Drøhses Hus’
Fra kælder til kvist i Drøhses Hus vil der rundt omkring være billeder af kager, men hvor mange?
Masker i Marsken
Kig forbi deres stand i Vestergade 43 og prøv kræfter med strikkepindene.
Flotte kagebordsopdækninger hos:
Hans Iversen & søn, Vestergade 6
Imerco, Vestergade 13
KongChristian X – kaffe, chokolade, te, øl og brugskunst, Vestergade 66 i gården
Demonstration – Sådan laver du perfekte ;
Goed Raj v. Hans Iversen & søn, Vestergade 6
Vafler v. Imerco, Vestergade 13
Her kan du købe kaffe:
Gågaden:
Café Victoria,
Johannes Kaffebar,
Kaffecyklen,
Klostercaféen (Torvet),
Ved den Røde plads (Østergade) hvor det også er muligt at spise sin medbragte kage fra Sønderjysk Kagefestival.
Kun for børn kl. 11.00 – 14.00
SAMMEN lokalet i gågaden
Alle børn kan kigge forbi og få lov til at pynte deres egen lille kagemand/kone. Der er begrænset antal.
Drøhses Hus / Turistinformationen
Storegade 14
Kl. 11 – 14
Tønder Kniplingsfestival sidder foran Storegade 14 og knipler, kig forbi og se det imponerende håndværk.
I tilfælde af dårligt vejr sidder de indenfor.
Kl. 10 – 15
Kniplingsmuseet er åbent – Gratis entré
Køb billet: 21 kager fra det Sønderjyske kaffebord
Køb billet – Klippekort
Pris: DKK 225,00
Billetterne sælges hos Rømø-Tønder Turistforening og Destination Sønderjylland. Læs mere og køb din billet her.
Vi tager forbehold for udsolgte billetter.
21 kager
Prøv kræfter med kagerne fra det Sønderjyske Kaffebord. Køb et klippekort og spis dig igennem den fulde smagsoplevelse af et Sønderjysk Kaffebord. Sønderjyske bagere og konditorer disker op med forskellige kager fra det traditionelle Sønderjyske Kaffebord
- Stopkager (Gærkager, formkager, bradepandekager)
- Lagkager/flødekage
- Småkager
– helt som på et traditionelt Sønderjysk Kaffebord.
De såkaldte ”stop-kager” som fx pomle (boller), kringle og søsterkage er en naturlig del af det Sønderjyske Kaffebord. De stillede den værste sult, for at man ikke skulle spise for meget af de gode og dyrere småkager og flødekager.
Køb billet her
Podcast om det sønderjyske kaffebord
Bliv helt klar til kagefestivalen!
Kender du egentlig historien bag det Sønderjyske Kaffebord? Ellers kan du lytte til vores hyggelige podcast-episode, “Det sønderjyske kaffebord”, eller du kan finde episoden i podcasten “Skru’ op for Sønderjylland”, der hvor du lytter til podcast.
Om Sønderjysk Kagefestival
Formålet med Sønderjysk Kagefestival er at sætte fokus på den særlige sønderjyske tradition inden for bagerfaget og give gæsterne til festivalen mulighed for at blive klogere på historien omkring det sønderjyske kaffebord.
Festivalen blev i 2021 støttet med midler fra Region Syddanmarks Kulturpulje, som en del af genforeningen 2020.
Fra 2024 drives festivalen videre af Tønder Handelsstandforening.
Samarbejdspartnere
- Rømø-Tønder Turistforening
- Destination Sønderjylland
- Tønder Kommune
Kontakt info
Følg Sønderjysk Kagefestival på Instagram og Facebook:
©2021 · Sønderjysk Kagefestival · E-mail: info@tonderhandel.dk · Tlf.:+45 53 80 70 67
Design by